سلطة لذيذة و خفيفة اتحدي تعرفيها

سلطة لذيذة و خفيفة اتحدي تعرفيها


    الناس بس مررة تجنن هي مكونة من أربع طبقات بعطيك الكمية اللي تكفي صينية البايركس المربعة الكبيرة 
    المقادير: ط1 (الطبقة الأولى ) 2صدر دجاجة مسلوقة ومنتفة صغيرة علبة زبادي فص ثوم مدقوق ناعم ملح-- فلفل حار أبيض 2ملعقة مايونيز  ط2 -- أربع حبات كوسة مقطعة مكعبات صغار 2حبة باذنجان مقطعة مكعبات صغار 3حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغار  ط3 جزر وخيار وطماطة صغيرة وخس أمريكي وبقدونس مقطعة قطع صغيرة مثل السلطة العادية تتبيلة السلطة كنور بنكهة ريحان وزعتر ملح__ زيت زيتون __ خل __ ليمون  ط4 خبز مقطع مربعات ومقلي في الزيت  الطريقة : تاخذين الطبقة الأولى وتنتفين الدجاج صغار وتحطينة في زبدية وتخلطينة مع باقي المقادير في ط1 وبعدين تفرشين الطبقة الأولى في الصينية  ثم تاخذين مقادير الطبقة الثانية وتقلينهم كلهم كل واحد لحاله وآخر شي الباذنجان عشان مايسود الزيت وتحطينهم في منخل وبعدين على ورق يمص الزيت التبقي منه وبعدين تخلطين الثلاث أشكال مع بعض وتحطين عليها شوي ملح بس وتفرشينها على خلطة الدجاج والزبادي  وبعدين تاخذين مقادير الطبقة الثالثة وتقطعينها صغار صغار وتخلطينهم مع بعض وتخلينها في منخل لين تنزل مويتها لمدة خمس إلا عشر دقائق ثم تاخذيها وتحطينا في زبدية وتحطين عليها الملح وشوي ليمون وشوي خل وزيت زيتون وتتبيلة السلطة وتقلبين وتقلبين الخليط اللي عندك وبعدين افرشيها على الطبقة الثانية  وبعدها خذي الخبز المحمص ووزعيه على وجه الصينية وجمليها بوردة قشر الطماطم في الوسط وعلى الأطراف حطي حلقات الليمون الخفيفة على الجوانب و حطيها في الثلاجة حتى موعد التقدييييييييييييييم  وبالهناءوالعافية.......

    repair tv
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع طبختي .

    إرسال تعليق